När smokern glöder på Gut Hügle fylls luften av doften från grillat kött, färska grönsaker och smakrika BBQ-såser. Perfekt för dig som gillar både rejäl och raffinerad mat!

Våra möra spareribs av fläskkött, som vi kärleksfullt kallar ”Leiterle”, blir smörmjuka i smokern. Till dem serverar vi en färgstark salladsbuffé med krispiga regionala inslag och ett urval smakrika grillsåser som får BBQ-hjärtat att slå lite snabbare.

För dig som älskar det lilla extra:

• Skotsk vildlax, varsamt rökt över bokved
• Originalspareribs från vedugnen
• Mustigt fyllda fläskfiléer
• Mör rostbiff
• Medelhavsinspirerad lammbog från beteslamm
• Grillade grönsaker, potatis från gården och smakrika fyllda tomater

När det ska vara riktigt elegant: oxfilé från unga tyska tjurar möter nygrillade jätteräkor, tillagade à la minute direkt på grillen!

Planerar ni en sommarfest, företagsfest eller familjeevenemang? Vår grillbuffé finns för grupper från 40 personer och måste förbokas. Ring oss eller skicka ett e-postmeddelande. På söndagar kan vi tyvärr inte erbjuda grillbuffé.

Är ni färre personer? Inga problem! Under utvalda dagar, som fars dag och provsmakningskvällar, öppnar vi grillen även för mindre grupper och enskilda gäster. Alla datum hittar ni på vår Facebook-sida eller här på webbplatsen.

Ni kan se fram emot en grillupplevelse bland körsbärsträd, natur och utsikt över Alperna. Våra grillspecialiteter tillagas med stor omsorg, rök och smak på den ursprungliga vedugnsgrillen.

Bröllop, födelsedag eller företagsfest – vi ordnar BBQ till ert evenemang på Gut Hügle! Skicka en förfrågan nu och säkra ert önskade datum!

• Kontakt
• Börja dagen gott med frukost
• Stor bondfrukost varje söndag
• Kvällsbuffé med varierande rätter varje dag
• Regional mat · restaurang